Pescado con papas al horno

Hoy en Diario de azúcar y sal no nos hemos complicado demasiado y hemos hecho un pescado con papas al horno (o patatas). Es facilísimo de hacer, muy rico y sano. En esta ocasión elegimos una trucha asalmonada, que tiene muy buen sabor y es bastante suave. Obviamente puedes elegir el pescado que más te guste. La receta de hoy la publicamos para explicar cómo hacer papas en el horno porque no siempre salen bien y quedan duras. De esta forma quedarán bien cocinadas.

Ingredientes:

- Pescado (trucha asalmonada)

- Papas

- Romero

- Aceite de oliva

- Sal

Elaboración: 

1. Lava las papas y córtalas en rodajas de 5 mm aproximadamente.

2. Coge una placa de horno y echa un chorro de aceite. Ve colocando las papas untándolas de aceite por ambos lados. 

3. Echa romero, sal y 1/4 vaso de agua.

4. Hornéalas durante unos 20-25 min.

5. Cuando le queden 5 min para estar listas mete el pescado en el horno.

6. Retira del horno, sirve y ¡listo!

¡Buen apetito!

Marina y Julia

Hemos estado escuchando Stuck on the puzzle - Alex Turner.